在我们使用面粉的时候，很多没有过滤朋友应该都发现可其出现结团的现象，因此我们需要过滤，现在我们就看看面粉厂解析过滤面粉的方法。

粉类容易结团，如果不过筛，制作出来的饼干口感会比较粗糙，而且可能会因为结团的颗粒没有打散，使饼干里夹有生面粉。所以面粉不过筛是绝对不行的。

我们可以看到过筛后的面粉会有小颗粒，可用手将小颗粒按压过筛，这样面粉才可以放心使用。

如果在配方中出现可可粉、抹茶粉、泡打粉或小苏打等，也要提前混合过筛。混合过筛可以让各种粉类混合均匀，使制作出来的饼干不会出现杂色(即一块黑一块白的情况)，使泡打粉或小苏打的效力能充分发挥。

面粉厂解析过滤面粉的方法就是以上的这些，大家在使用面粉的时候需要多多注意这些知识。