转基因小麦在美国食品业推广仍然遇阻

美国通用磨坊食品公司官员称，美国食品业尚未准备好接受转基因小麦，因为消费者对于转基因产品态度谨慎。

通用磨坊食品公司谷物业务副总裁罗恩·奥尔森称，虽然（美国）小麦播种面积继续降低，但是食品行业不会计较小麦价格的高低。他表示，美国可以增加进口加拿大春小麦，来满足国内需求。

尽管孟山度和瑞士先正达等生物科技公司多年来一直努力，但是转基因小麦在推广上仍然遇阻，因为消费者对转基因食品的抵触情绪导致食品公司很难接受这种产品。

2004年孟山度搁置了抗除草剂转基因小麦的开发。瑞士先正达公司一直在低调研究能够抗病的转基因春小麦，但是今年初也表示，在没有获得主要食品公司的支持的情况下，公司不会继续推进转基因小麦研发项目。

奥尔森表示，先正达公司需要优先考虑增强小麦的营养，或者提供其他迎合消费者兴趣的功能，以便克服市场的阻力。