我们生活中很多食品都会使用到面粉,面包也是如此。很多人都不知道制作面包的面粉有什么要求,那么山东面粉厂介绍面粉制作面包的注意点。
1、做面包用的是高筯粉,做蛋糕用的是低筯粉,不可以乱用的。
2、面包制作方法很多,但是好的配方少,应专门去烘焙论坛学习学习,会有很大收获的。
3、做面包最好买面包专用粉,实在没有就买高筯粉,据说面包粉是“金像”的最好,我自己没用过,因为我这里买不到。
4、面包机做出来的面包不会很好,多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话,建议买个烤箱吧,会让面包的水平提升不少。
近几年来,面对激烈的市场竞争,我厂积极实施“质量兴企,创新兴业”的战略,围绕市场搞加工,真正做到了客户需要什么,我们就生产什么的经营原则。生产的“鲁庆”系列、“钻石”系列、“双福”系列面粉,远销国内大中城市,得到客户的高度评价,深受消费者的青睐。
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