在我们进行发酵的时候使用一些辅助剂可以让更有好处，但是这些知识很多人都不知道，今天我们就让山东面粉厂讲解使用这些辅助剂帮你更好发酵。

山东面粉厂推荐的辅助剂

1、添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。

2、添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。

3、添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。

4、添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。

5、添加少许牛奶，可以提高成品品质。

6、添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。

7、添加少许鸡蛋液，能增加营养。

山东面粉厂讲解使用这些辅助剂帮你更好发酵的知识就是这些了，希望大家能够对这些知识有了解，并且合理的运用。